冷やしておいしい定番サラダ。たんぱく質も野菜も摂れ、食べ応えがあって美味しいです。作った翌日になると、味が馴染んでより美味しいです。
料理のマンネリ解消に◎ 節約レシピつくりおき “今おいしい野菜”が届く、宅配サービスキナリノ編集部
レンジで簡単にできるのに、本格的で満足度も抜群のなすの肉詰め。なすを先に加熱し、柔らかくなったところで肉のタネを優しく包んでいきましょう♪トロトロのなすに肉の旨味とだしが染みわたって絶品です！
根菜とひじきたっぷりの健康サラダ。ごま油とお酢が味のポイントでさっぱり美味しくいただけます。
豚でも鶏でも豆腐でも。アレンジがきくのが嬉しい万能調味料。いっぱい作って冷凍保存も。
白菜、豚こま切れ肉、ごま油、●片栗粉、●酒、★水、★白だし・酒・みりん・醤油、★砂糖
とろとろに焼いたなすに、食欲が進む甘辛照り焼き味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。
青のりをたっぷりと加えて仕上げる、あっさり軽いスナック菓子のような味わいで、ついパクパクと食べてしまいます。
旬の野菜をたっぷり使う、これは食費節約のポイントになるので、ぜひ「旬野菜」をチェックしてみてくださいね。
※レシピ名をタップするとレシピにとびます。食材リストは最後にのせています。
●それでは！『つくおき』さんから学ぶ、美味しい作り置きおかずをいくつかご紹介させていただきます♪
切った野菜を多めの油で蒸し焼きにし、調味料を加えてひと煮立ちさせて出来上がりです。
ズッキーニをこんがり焼いて、めんつゆを加えるだけ、ジューシーなコクと旨味を堪能できる一品です。
作り置きおかずは、数日間保存するので火はしっかり通しましょう。特に肉や魚は火の通りが不十分だと雑菌が増え食中毒の原因となります。作り置きおかずを作るときは、中まで火が通っているか必ず確認してから保存することを忘れずに。