例えばにんじんの場合、上の写真のようにトロトロ状から輪切りまで、少しずつ形や大きさ、固さを変えていきます。
果物にも食物アレルギーを引き起こす原因となる物があります。食物アレルギー表示対象品目に入っているオレンジ、キウイフルーツ、桃、りんご、バナナです。生のまま食べさせやすい果物ですが、加熱することで酵素の働きが抑えられるので食物アレルギーのリスクを減らすことができます。初めて食べさせる時には加熱をしたほうが安心です。大きさや形状については、赤ちゃんの成長にあったものにしましょう。
離乳食を与える際、気にしすぎる必要はありませんが、注意すべきことがいくつかあります。
まだおすわりが安定しないので、ママのひざに抱っこするか、背もたれのあるラックなどを利用しましょう。
赤ちゃんは母乳やミルクを飲むときに、本能的に吸うことができます。でも、スプーンで食べ物を口に入れたり、手づかみで食べたり、コップから飲み物を飲んだりするには練習が必要。離乳食は、食べる練習をするために欠かせない食事なのです。
離乳食は、生きる為に欠かせない食事を学ぶ大切なもの。これまで母乳やミルクだけで大きくなっていった赤ちゃんの更なる成長を見ることができる微笑ましい時期でもあります。
夫も離乳食デビューを見たかったようで、一緒にいるときにスタートさせました。子どもは渋い顔で、もぐもぐしていました。
そんな時はすかさずフォローし、小さなステップで成功できるようにアシストしてあげることが大切です。まずはフォークに食べ物を刺して渡してあげる、次に自分で刺せるよう食べ物を押さえておいてあげる…など、小さな成功体験を積み重ねてあげましょう。
嫌がる場合は無理しないようにしましょう。離乳食の硬さ、味付け、温度、スプーンの大きさや形、与えるペースなどを見直してみましょう。
しらす干しの湯通しや、納豆の粘り取りのときに活躍。裏ごしにも使えます。
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免疫力の弱い赤ちゃんを食中毒から守るため、衛生面に気をつけましょう。調理は清潔な手で行い、まな板は加熱前用と加熱後用に分けます。食器や調理器具は使用したら必ず洗剤で洗い、煮沸したり熱湯をかけたりして消毒をしてください。そして食材は、十分加熱して食べさせましょう。
私たち大人も、だいたいごはんの量や野菜の量、肉の量が食事バランスガイドなどで目安量があるのをご存知でしょうか。
スプーンを傾けるとポタポタと落ちる程度のやわらかさに調理します。すべての食材はすり鉢でなめらかにすりつぶすか裏ごしして与えます。